terça-feira, 5 de outubro de 2010

...INTRODUÇÃO

O termo hospitalidade tem sido usado, principalmente na literatura anglosaxônica,
para designar atividades com relação à área de hotelaria e restauração,
restringindo o seu conceito ao acolhimento e à oferta de hospedagem, alimentos e
bebidas. Porém, o setor de serviços tem se tornado limitado e limitante quando se trata
de estabelecer o que seria um conceito ampliado de “hospitalidade”. Estudiosos têm se
dedicado a estudar outros parâmetros da hospitalidade, buscando ampliar os seus
domínios. Desta forma, o campo de estudo da hospitalidade passa a “considerar a
situação de todo e qualquer indivíduo longe de seu nicho social e cultural e que busca
calor e respeito humanos” (CAMARGO, 2003). Nota-se que a hospitalidade
compreende vários níveis de percepção que são interdependentes e devem coexistir de
maneira harmoniosa.
A hospitalidade é uma forma de relação humana baseada na ação

....hospitalidade...

abertura & COPa

Abertura da Copa 2014

A incógnita da abertura

Com o veto da CBF / FIFA ao Morumbi, para a abertura da Copa, há grande margem para especulações e proposições irrealistas. Perda de tempo com pretensões inviáveis.

Para sediar o jogo de abertura da Copa não basta ter um estádio com capacidade superior a 65 mil lugares. Há outras condiçoes essenciais como uma área junto ao Estadío (não é próxima, mas contígua) da ordem de 80 mil m2 para abrigar o "compound tv", ou seja, o estacionamento para os caminhões de retransmissão, e duas áreas para as "villages": uma para recepção e espera dos convidados e outra para exposição dos produtos dos patrocinadores.

Além disso precisa ter área para estacionamentos, da ordem de 15% dos lugares, cerca de 10 mil vagas, porém não precisam estar contíguos ao estádio, mas num raio entre 1 a 5 km, um centro de convenções para aproximadamente 5 mil delegados e oferta hoteleira de alto padrão para a recepçãos do Vips e VVips.


hospitalida&cordialidade

A hospitalidade e a cordialidade: reflexões sobre o Brasil
Patrícia dos Santos Franco1
Juliana do Prado2
Resumo: O trabalho trata da hospitalidade e da cordialidade no Brasil nos seus diversos
âmbitos: doméstico, comercial e público ou social e, busca contribuir com os estudos
deste tema ressaltando contradições e conflitos entre as propostas teóricas e as práticas
sociais observadas no comportamento brasileiro. Não se pretende tratar de “toda”
hospitalidade brasileira, mas de explorar algumas vertentes, mostrando parte de um
universo que ainda está longe de ser completamente descoberto.
Palavras-chave: Hospitalidade. Brasil. Socialização.